Thuis kaart
Onderstaand vindt u onze Dykhuys diner/lunch thuis kaart voor een heerlijk diner,
lunch of maaltijd bij u thuis. Deze 'Thuis kaart' is een afspiegeling van de kaart in
het restaurant en loopt met de seizoenen mee.
Kies uw gerechten en vul de aantallen in samen met uw gegevens en verstuur deze.
Uw bestelling kunt u dan wanneer voor 12.00 uur besteld dezelfde dag nog ophalen of
laten bezorgen. Wij sturen na ontvangst van uw bestelling een bevestiging met het
totaalbedrag, ophaal/bezorg moment en de gerechten welke u besteld heeft.
Naast de gerechten bieden wij 2 overheerlijke (T)huis wijnen aan waarbij wij er
voor zorgen dat de witte wijn gekoeld wordt.
| VOORGERECHTEN | |
| TARTAAR VAN ZALM GEMARINEERD MET GIN, VENKEL EN LIMOEN, | 13,50 |
|---|---|
| waarbij gelei van gin, venkelsalade, limoen-roze peper mayonaise en texturen van komkommer | |
| COPPA DI PARMA, | 14,00 |
| met romige salade van Opperdoes aardappel en truffel, gepocheerd kwartelei, kropsla en knapperige groene asperge | |
| WARME VOOR EN TUSSENGERECHTEN | |
| KREEFTENSOEP | 13,50 |
|---|---|
| rijk gevuld met kreeft | |
| KALFSBOUILLON, | 7,00 |
| met fijne groenten | |
| PICATA VAN KWARTEL | 10,50 |
| met risollo en gebakken paddenstoelen | |
| HOOFDGERECHTEN | |
| NOORSE KABELJAUW (SKREI) | 19,50 |
|---|---|
| geserveerd onder crumble van kruiden, met kleurrijke groenten, aardappel kegels en saus met Piment d'Esplette | |
| DIAMANTHAAS MEDAILLON EN SUKADE | 21,50 |
| geserveerd met eigenwijze ratatouille, aardappeltaart en jus van madeira | |
| KAAS | |
| KAASPLATEAU | 10,00 |
|---|---|
| van vijf verschillende boeren kazen | |
| NAGERECHTEN | |
| CHOCOLADE TAARTJE (warm te serveren), | 8,00 |
|---|---|
| met ijsbonbon van vanille en compote van sinaasappel | |
| BAVAROISE VAN SEREH IN COMBINATIE MET FRAMBOZEN, | 8,50 |
| verse frambozen, cremeux van frambozen en sorbet van frambozen | |
| WIJNEN | |
| WITTE WIJN | |
|---|---|
| WEINGUT KOLKMANN 2018, weisserburgunder & chardonnay 'Vom Löss', Wagram, Oostenrijk | 12,50 |
| Manz 2019, Scheurebe trocken Kalkstein, Rheinhessen, duitsland | 19,50 |
| BERNARDUS 2017, chardonnay, Monterey County. Californië | 37,50 |
| RODE WIJN | |
| MAISON BARBOULOT 2018, pinot noir, Pays d'Oc, Frankrijk | 12,50 |
| CONTRADE BELLUSA 2016, nero d'Avola Appasimento, Sicilië, Italië | 19,50 |
| SANTENAY 2017, Domaine Olivier, Premier Cru Beaurepaire, pinot noir, Côte de Beaune, Frankrijk | 37,50 |
| Al onze voor en tussen gerechten worden geserveerd met brood en roomboter | |
|---|---|
Bestelformulier:
Op maandagen nemen wij geen bestelling aan.
Op 11,12 en 13 april kunnen er geen bestellingen van de 'Thuis kaart' opgehaald of bezorgd worden.
Velden met een * zijn verplicht.
U krijgt van ons na het doorgeven van de bestelling een bevestigingsmail met hierin
alle gegevens, en de factuur met het totaalbedrag van de bestelling. Wij vragen u hierna
de factuur te voldoen. Nadat wij de betaling van u hebben ontvangen komen wij deze
culinaire bestelling bij u bezorgen.
Wanneer u de bestelling komt halen kunt u deze ook gewoon afrekenen in Het Oude Dykhuys.