À la carte Thuis kaart
Onderstaand vindt u onze Dykhuys diner/lunch thuis kaart voor een heerlijk diner,
lunch of maaltijd bij u thuis. Deze ’Thuis kaart’ is een afspiegeling van de kaart in
het restaurant en loopt met de seizoenen mee.
Kies uw gerechten en vul de aantallen in samen met uw gegevens en verstuur deze.
Uw bestelling kunt u dan wanneer voor 14.00 uur besteld dezelfde dag nog ophalen.
Wij sturen na het verwerken van uw bestelling een bevestiging met het
totaalbedrag, ophaal moment en de gerechten welke u besteld heeft.
Naast de gerechten bieden wij een aantal overheerlijke wijnen aan waarbij wij er
voor zorgen dat de witte wijn gekoeld wordt.
De gerechten worden geleverd in oven/magnetron bestendige verpakking welke moeiteloos warm gemaakt en gepresenteerd kunnen worden.
| VOORGERECHTEN | |
| TARTAAR VAN OSSENHAAS | 16,50 |
|---|---|
| met picalilly, zoetzure groenten, crostini van foccacia brood en poeder van gedroogde mosterd | |
| CAKE VAN OLIJVEN EN TOMAAT | 13,50 |
| met garnituur van gemarineerde artisjok, olijven, gedroogde tomaat, pesto en gemarineerde mini mozarella | |
| ROOS VAN GEROOKTE ZALM, | 17,00 |
| met garnituur van gesnipperd ui, mierikswortelsaus, kappertjes, citroen en brioche toast | |
| BRESAOLA EN PATA NEGRA HAM, | 21,50 |
| aardappelsalade, kwartelei, groene asperge tips en crostini van zuurdesem | |
| WARME VOOR EN TUSSENGERECHTEN | |
| GAMBA'S, | 12,00 |
|---|---|
| met roergebakken groenten en saus met soja | |
| SOEP VAN IBERICOHAM | 7,50 |
| licht afgebonden en geserveerd met garnituur van bosui en Iberische ham | |
| RAVIOLI’S VAN GEVOGELTE | 12,00 |
| met gebakken paddenstoelen en romige saus met foelie | |
| HOOFDGERECHTEN | |
| HEILBOT MET TOPPING VAN KREEFT, KRAB EN ZURE APPEL, | 29,50 |
|---|---|
| groene asperge, bospeen, romige krieltjes en saus van sherry | |
| KWARTEL IN JASJE MET PARMEZAANSE KAAS, | 25,00 |
| gekruide aardappeltjes en zomerse groenten waarbij jus met vadouvan | |
| BLOEMENDAALSE GELE,(V) | 24,50 |
| romige parelgort, beignet van bloemkool, topinamboer, schorseneren, mini King boleet, gepocheerd ei, poeder van eekhoorntjesbrood en saus met truffel | |
| TOURNEDOS VAN OSSENHAAS | 26,00 |
| met kleurrijke groenten, aardappeltjes gegaard in kalfsjus waarbij saus van rode wijn en sjalotten | |
| KALFSLENDE, | 25,50 |
| geserveerd met aardse groenten, aardappel en jus van mosterd en dragon | |
| KAAS | |
| KAASPLATEAU | 10,00 |
|---|---|
| van vijf verschillende boeren kazen | |
| NAGERECHTEN | |
| SPECERIJENDESSERT | 8,50 |
|---|---|
| warm taartje van witte chocolade met five spice kruiden, compote van compote van stoofpeer, panna cotta van vanille en ijs van kaneel | |
| TARTETATIN VAN APPEL | 8,50 |
| geserveerd met gezoete room en vanille-roomijs | |
| WIJNEN | |
| WITTE WIJN | |
|---|---|
| BEAUREMPART 2021, sauvignon blanc, Gascogne, Frankrijk | 15,00 |
| GALES 2019, auxerrois Grand Premier Cru Hopertsbour, Remich, Luxemburg | 27,50 |
| J. LOHR 2019, chardonnay ’Riverstone’, Monterey, Californië | 39,50 |
| RODE WIJN | |
| FEUDI SALENTINI 2020, Primitivo del Salento, Puglia, Italië | 15,00 |
| WEINGUT FUSSER 2018, spätburgunder ’Herrgottsacker’ 1e Lage, Duitsland | 37,50 |
| XENYSEL 2014, ’12 Meses’ monastrell, Jumilla, Spanje | 37,50 |
| MOUSSERENDE WIJN | |
| Istenic 2016, gourmet rose pinot noir, Slovenië | 39,50 |
| Al onze voor en tussen gerechten worden geserveerd met brood en roomboter | |
|---|---|
Bestelformulier:
Op maandagen nemen wij geen bestelling aan.
U kunt het bestelformulier gebruiken voor het Dykhuys Thuismenu en/of de Thuis kaart.
Velden met een * zijn verplicht.
U krijgt van ons na het verwerken van de bestelling een bevestigingsmail met hierin alle gegevens, en de factuur met het totaalbedrag van de bestelling. Wij vragen u de factuur aan ons over te boeken, zodra u de factuur ontvangen heeft.
